エスキス(銀座 フレンチ) 絵画見たいな日本食材フレンチ
綺麗で作り込まれた皿。内容のわりにリーズナブルな価格。日本の食材を使い白いお皿をキャンバスに見立てて絵画の様な料理を作っていくフレンチです。 参考情報 ・土日は3組限定のサービスランチ(11,000円)が超お得。(ランチ...
綺麗で作り込まれた皿。内容のわりにリーズナブルな価格。日本の食材を使い白いお皿をキャンバスに見立てて絵画の様な料理を作っていくフレンチです。 参考情報 ・土日は3組限定のサービスランチ(11,000円)が超お得。(ランチ...
グランメゾン東京というドラマをご存じですか? 木村拓哉主演で三ツ星レストランを目指すドラマなのですが、料理がテレビらしからぬ凝り用。その秘密は三ツ星のカンテンサスが監修してるからってことで、是非行ってみたくなりました。 ...
2022/5 追記 現在ウクライナ紛争の影響でフランス産の食材の空輸が滞っているようです。。。鴨は相変わらず美味しかったけど、フォアグラはどうだろう。。? ホテルニューオータニあるTour d’Argent ...
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